江西資溪：白羽肉雞“孵出”30億產業(yè)
來源： 中國工業(yè)報 | 日期： 2025年07月11日 | 制作： 肖琳琪 | 新聞熱線： 0791-86849110
在江西東北部的武夷山脈腹地資溪縣，一場“白羽肉雞產業(yè)革命”正在上演。
2012年，福建圣農控股集團有限公司（以下簡稱“圣農集團”）在這里落戶了。這家亞洲第一、全球第六的白羽肉雞生產企業(yè)，不僅打破了國外長達百年的種源壟斷，研發(fā)出中國首個國產白羽肉雞配套系"圣澤901"，更在江西資溪縣打造了"種源研發(fā)—規(guī)模養(yǎng)殖—食品加工—冷鏈物流"的完整產業(yè)鏈。2024年，江西圣農食品有限公司帶動1500余人就業(yè)，農民月均增收6000元，走出了一條"一企興一鏈、一鏈富一方"的鄉(xiāng)村振興新路徑。
7月9日，跟隨2025年“活力中國調研行”江西主題活動，中國工業(yè)報社采訪報道組來到了圣農集團旗下江西圣農食品有限公司、江西圣澤家禽育種有限公司，了解到這家中國企業(yè)如何從"跟跑"到"并跑"，最終實現(xiàn)"領跑"的產業(yè)突圍之路。
攻克種業(yè)壁壘
圣農集團創(chuàng)建于1983年，集團創(chuàng)始人傅光明以白羽肉雞養(yǎng)殖起家，經過42年發(fā)展，形成一條集自主育種、飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、食品深加工、產品銷售、快餐連鎖于一體的白羽肉雞全產業(yè)鏈，成為亞洲白羽肉雞產能第一的全產業(yè)鏈集團。
2012年，在資溪縣委、縣政府多次回鄉(xiāng)投資的熱情邀請下，圣農集團創(chuàng)始人傅光明響應家鄉(xiāng)號召，投資3.5億元成立江西圣農食品有限公司（以下簡稱“江西圣農食品”），建設年加工4.8萬噸的肉制品深加工生產線，主打白羽雞肉、牛肉等熟食產品。2024年資溪食品一廠實現(xiàn)總營收11億元，創(chuàng)稅1.1億元，是撫州市單體最大的食品加工企業(yè)；2024年7月資溪食品二廠投產，占地約150畝，是全國最大牛羊肉熟食加工單體建筑。
“中國白羽肉雞產業(yè)長期以來高度依賴進口種源，核心種雞（祖代雞）主要從國外引種，這是行業(yè)發(fā)展的關鍵瓶頸之一。”圣農食品有限公司高級副總裁席軍對中國工業(yè)報介紹道，過去國內缺乏成熟的自主育種體系，進口祖代雞成本高，引種數(shù)量由國外企業(yè)把控。
2013年12月31日，圣農集團成立國內白羽肉雞行業(yè)首家院士專家工作站，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作。2019年底，成功培育出11個新品系，研發(fā)出性能優(yōu)異的國內首個白羽肉雞配套系--圣澤901，成為中國第一家實現(xiàn)白羽肉雞自主育種的企業(yè)，填補我國在該領域的空白。2019年，圣農發(fā)展成立子公司福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作；2020年又成立圣澤家禽育種有限公司，開啟“圣澤901”祖代種雞擴繁場建設。
2021年，白羽肉雞配套系“圣澤901”通過國家農業(yè)農村部審定，獲可正式對外銷售祖代、父母代種雞的資格并于2022年正式供應國內市場。企業(yè)通過引進江西農業(yè)大學黃路生院士團隊，借助國家重點實驗室的科技優(yōu)勢和行業(yè)高級人才優(yōu)勢，聚力打造白羽肉雞國家畜禽核心育種場。2022年6月，“圣澤901父母代種雛”在資溪縣舉辦首發(fā)儀式，該品種是國內第一個擁有完全自主知識產權的白羽肉雞配套系，入選國家農業(yè)農村部組織遴選的農業(yè)主導品種之一，是白羽肉雞行業(yè)唯一入選的新品種，目前該品種已向全國15個省份提供了超過4000萬套的優(yōu)質父母代種雞，市場占有率達到了20%，父母代種雞（蛋）遠銷東非洲、中亞等海外市場。“以前我們的技術追著別人跑，現(xiàn)在我們的技術已經與他們比肩。”江西圣澤家禽育種有限公司相關科研人員說。
激活共富動能
資溪縣依托白羽肉雞省級優(yōu)勢特色產業(yè)地位，深入實施農業(yè)“百億產業(yè)、十億企業(yè)”龍頭引領工程。
資溪縣工業(yè)園區(qū)主任龔政強對中國工業(yè)報介紹，隨著江西圣農食品有限公司、江西圣澤家禽育種有限公司產業(yè)鏈的不斷延伸，帶動陸恒食品、面包科技、費歌肉松等上下游多個產業(yè)項目落地投產。產業(yè)集群化發(fā)展創(chuàng)造就業(yè)崗位5000余個。
江西省資溪縣農業(yè)農村和水利局產業(yè)辦負責人艾敏對中國工業(yè)報表示，圣農集團作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和資溪縣的核心農業(yè)產業(yè)化主體，其全產業(yè)鏈發(fā)展對當?shù)剜l(xiāng)村振興產生了深遠影響。主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是促進縣域經濟增長。圣農系企業(yè)（如江西圣農食品有限公司、江西圣澤家禽育種有限公司、陸恒食品等）已成為資溪縣支柱產業(yè)，帶動全縣GDP增長，增加地方財政收入；二是優(yōu)化產業(yè)結構。通過“養(yǎng)殖—加工—物流—銷售”全產業(yè)鏈布局，推動資溪從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化食品工業(yè)轉型；三是產業(yè)鏈延伸與集群效應。引入育種研發(fā)、食品深加工（如脫骨雞爪、肉串）、冷鏈物流等項目，形成產業(yè)集群，吸引配套企業(yè)入駐，增強縣域經濟韌性；四是帶動農民增收，縮小城鄉(xiāng)差距。圣農系企業(yè)為當?shù)剞r民提供大量就業(yè)崗位，月均工資可達6000以上元，實現(xiàn)家門口就業(yè)；五是依托村企共建，實現(xiàn)聯(lián)農帶農。未來圣農集團將幫助資溪縣所有（70個）村集體聯(lián)合打造鄉(xiāng)村振興脫骨雞爪產業(yè)項目，真正讓村集體資金變股權、資源變資產、農民變股東。
資溪縣委副書記毛奇鋒表示，下一步，資溪縣將圍繞服務圣農全產業(yè)鏈發(fā)展，重點做好以下幾方面工作：一是強化項目服務保障，持續(xù)深化“項目為王”戰(zhàn)略，組建圣農項目專項服務專班，全流程跟進用地審批、環(huán)評驗收及水電配套等關鍵環(huán)節(jié)，確保白羽肉雞祖代孵化繁育基地、牛肉加工廠等重大項目高效推進。二是聚力關鍵技術攻關，深化與圣農集團、江西農業(yè)大學“政產學研”協(xié)同創(chuàng)新，聯(lián)合開展白羽肉雞種源培育及擴繁、標準化養(yǎng)殖技術研發(fā)，加速圣澤生物新配套系國家審定進程，年內建成智能化養(yǎng)殖示范基地，制定生產技術規(guī)范；三是完善冷鏈物流支撐體系，加快推進弋陽至南豐高速（資溪段）建設，高標準建成集冷鏈倉儲、貨運調度、車輛維保等功能于一體的綜合物流園，通過功能分區(qū)優(yōu)化實現(xiàn)產業(yè)鏈條集聚發(fā)展；四是創(chuàng)新人才要素供給，通過定制化拍攝招工宣傳片、開展“云聘會+跨省勞務協(xié)作”定向輸送產業(yè)工人，深化校企合作定向培養(yǎng)食品加工、設備運維等專業(yè)技工人，構建“訂單培訓+頂崗實習”長效育才機制，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供人力資源保障。
值班編輯：傅藍天
值班審核：周艷華
值班編委：游靜